Aprovecha el potencial de las redes sociales de tu restaurante evitando estos errores comunes. ¡Descubre el marketing gastronómico!
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Ya sabes que las redes sociales son una gran oportunidad para cualquier negocio de hostelería. Permiten dar a conocer tu restaurante a clientes potenciales (tanto locales como turistas), informar y mostrar tu oferta gastronómica, actuar como otro canal de reservas y atención al cliente, generar tráfico hacia la web de tu restaurante y transmitir los valores diferenciales de tu marca.
Pero debes tener en cuenta que el marketing en redes sociales supone un reto, no creas que sólo por tener abierto un perfil en Facebook o Instagram vas a recibir cientos de clientes. Las redes sociales no son un canal de venta directo, sino que son una herramienta de marketing y comunicación con tus clientes potenciales.
Vamos a analizar los errores más importantes (y comunes) en la gestión de redes sociales de un restaurante:
Como dice el refrán, ¡quien mucho abarca poco aprieta! La cantidad no es sinónimo de calidad, focaliza tus esfuerzos y presupuesto en las redes sociales en las que se encuentre activo tu público objetivo.
Elegir adecuadamente cuáles son las mejores redes sociales para tu restaurante es el es el primer paso para obtener resultados positivos y optimizar el tiempo invertido, sacando mayor rendimiento al presupuesto de publicidad en redes sociales. Las redes sociales más populares para hostelería son Facebook, Instagram y TripAdvisor.
En este otro artículo tratamos más a fondo la importancia de estas tres redes sociales y sus características.
Igual de malo es tener la misma estrategia de marketing en todas las redes sociales que no tener ninguna. Si la estrategia de marketing del restaurante es publicar el mismo contenido en todas las redes sociales estás perdiendo el tiempo y el dinero, de la misma forma que lo harás si no tienes estrategia de marketing y vas sin rumbo.
Como ya explicamos en la Guía de Plan de Marketing para Restaurantes, cada red social se enfoca a un público distinto, por lo que debes diseñar una estrategia de marketing en redes sociales efectiva que te permita cumplir tus objetivos. Es necesario para alcanzar los resultados deseados, determinando cómo y dónde debes actuar para cumplirlos.
Pero, ¿qué tipos de objetivos puedes definir? Por ejemplo, el objetivo de tu marca puede ser aumentar la reputación online, atraer tráfico a la web del restaurante, aumentar la interacción con los usuarios o lanzar nuevos productos.
¿Y estrategias? Pongamos un ejemplo muy básico: imagina que tu objetivo es aumentar la interacción con tus usuarios. Podrías utilizar como estrategia las promociones y concursos en Facebook para atraer la atención.
Ten en cuenta la situación de tu marca en las redes sociales, en cuáles se encuentra tu público objetivo y qué presupuesto puedes invertir en esto. Por tanto, es primordial que personalices totalmente la estrategia de marketing de tu restaurante de acuerdo a tus necesidades.
La hostelería es un negocio con horarios muy sacrificados, es normal que aproveches un hueco cualquiera entre servicios para publicar en tus redes sociales.
Saber cuál es el momento más adecuado para hacer una publicación es determinante. Al igual que la televisión, hay que aprovechar el time prime de las redes sociales, es decir, las horas puntas en las que hay más cantidad de público online.
Determina cuál es la hora (y los días) que más interesa a tu marca dependiendo del contenido que desees publicar. Por ejemplo, si vas a publicar tu menú del mediodía, sería bueno hacerlo cerca de la hora de la comida.
Utiliza herramientas como las estadísticas de Facebook o Instagram para determinar cuáles son las horas clave para ti. No te preocupes, si no puedes publicar en esos momentos puedes recurrir a programar publicaciones en Facebook e Instagram para que se publiquen de forma automática. Recuerda que para programar publicaciones en Instagram necesitas de una herramienta de terceros como, por ejemplo, Buffer.
Imagina que una vez al día la misma empresa te envía un mensaje a tu móvil personal o te deja un folleto en el buzón, ¿no acabarías harto? Ocurre igual con las publicaciones. No es una buena idea saturar a tus seguidores con muchas publicaciones pues se aburrirán y dejarán de seguirte.
Recuerda que en las redes social la cantidad no es igual a calidad. Es importante que seas constante con la frecuencia de publicación para mostrar que eres activo pero siempre con una periodicidad marcada.
Cada red social tiene un número recomendable de publicaciones máximas diarias. En Twitter, por ejemplo, el público acepta muy bien 5 post al día, pero para Facebook e Instagram en general podrías ceñirte a unas 3 publicaciones semanales.
A menudo me encuentro con publicaciones que no tienen ni un solo hashtag o que cada palabra es uno de ellos.
Utiliza estas etiquetas con cabeza para promover tus contenidos. Si conoces cuáles son los mejores para cada una de tus publicaciones llegarás a más gente y, por ende, podrás conseguir más interacción.
No uses más de 30 hashtags por publicación, aunque nosotros consideramos que 15 ya son suficientes. Elige aquellos que tengan relación con el tema que tratas. Evita repetir siempre los mismos o es posible que Instagram te penalice (shadowbanner).
Es recomendable crear un hashtag de marca, por ejemplo, #restaurante[tunombre]. Ayudará a tus usuarios a mencionarte, localizar tus publicaciones y rastrear críticas de los clientes.
También puedes recurrir a ellos para monitorizar concursos en las redes sociales y generar conversación. Podrías hacer un sorteo en Instagram en el que los usuarios tengan que publicar una imagen de un plato de tu local y añadir un hashtag determinado por ti para participar.
¿Qué marcas sigues con tus redes sociales personales? ¿Qué te aportan para que quieras seguirlas? Nadie quiere seguir marcas que solo te muestran publicidad o se autoelogian.
Los consumidores buscan un valor añadido por seguir una marca. Ponte en la piel de tus usuarios y ofréceles lo que les interesa, les entretiene y les beneficia.
No abuses de la publicidad, si el usuario siente que le estás vendiendo directamente lo percibirá como spam. Alterna las publicaciones sobre tus productos y servicios con otras que sean lúdicas, como fotos divertidas de tus clientes, tus empleados en los descansos...
Recuerda también que la comida entra por los ojos. No publiques fotos oscuras, con mal encuadre o personales en tus páginas de empresa. Los usuarios que no hayan visitado tu restaurante no sabrán cómo lucen realmente tus platos, por lo que cuidar la imagen que das es muy importante para captar al cliente.
Observa estos ejemplos reales de la misma panadería. ¿Qué imagen te invita a visitarla?
([Img 1] Fotografía antigua de @better.pan. [Img 2] Fotografía real de la campaña para Better Pan realizada por nuestro equipo. Todos los derechos reservados a sus propietarios.)
No, tu hijo/primo/sobrino que tiene Facebook e Instagram no cuenta. No deberías dejar la estrategia social media en manos de alguien sin formación, un miembro del equipo de sala, un amigo o un familiar.
A diario me encuentro con hosteleros que piensan que “solo es subir cuatro fotos con un texto bonito” y, por tanto, se lo piden a su amigo que se pasa el día en Facebook.
Manejar un perfil (o una página) de empresa no tiene nada que ver con un perfil personal. Al igual que cuidas la elaboración y la presentación de tus platos, debes cuidar la imagen de tu negocio para labrarte una buena reputación en el mundo online.
Internet es una ventana abierta a todo el mundo, incluidos tus clientes y potenciales clientes. ¿Entiendes el desastre que puede ocasionar para tu restaurante tener una mala imagen en las redes?
Al igual que confías en un jefe de cocina experimentado, deja al timón de las redes a un profesional en gestión de redes sociales. Alguien capaz de gestionarlas correctamente, responder a tu audiencia, tratar problemas de reputación y tomar decisiones estratégicas.
Somos expertos en marketing para restaurantes, ¿quieres que te ayudemos? Saber más
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